Глутамат натрия Е621, Николаев
Нет в наличии
UAH
75 грн.
/кг
(мин. заказ: 1 кг)
Глутамат натрия (другие названия — глютаминат натрия, мононатриевая соль глютаминовой кислоты).
Страна производитель: Китай
Страна производитель: Китай
- Описание
- Оставить отзыв
Пищевая добавка Е621. Производство - Китай.
Белый кристаллический порошок, хорошо растворимый в воде. Соль глутаминовой кислоты — самой распространенной из аминокислот, которая есть в любом белке. Обладает вкусом умами, одним из пяти базовых вкусов, для которого на языке существуют свои вкусовые рецепторы. Для организма этот вкус — маркер богатой белком пищи, поэтому привлекателен для человека. По этой причине глютамат натрия широко применяется в пищевой промышленности как усилитель вкуса.
Ароматизаторы, вкусовые добавки в Николаевской области, Антиоксиданты в Николаевской области, Пищевые добавки, общее в Николаевской области
